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Chemie in der Oberstufe
Die EF startet mit dem Themenbereich Aromastoffe, der in Theorie und Praxis die organische Chemie vertieft. Besonders aufwändig ist dabei in jedem Jahr die Extraktion von Duftölen aus Nelken und Lavendel.
Isolierung von Nelkenöl mit Hilfe einer Soxhlett-Apparatur.
Aufbau einer Soxhlett-Apparatur: Im unteren Kolben befindet sich Pentan. Mit Hilfe des Heizpilzes wird das Pentan erhitzt, kondensiert an der Kühlschlange im oberen Bereich der Apparatur und tropft dann auf das Nelkenpulver in der Extraktionshülse.
Die unterschiedlichen Gruppen überwachen ihre Wasserdampfdestillationen.
Einfache Destillation von Lavendelöl.
